Trẻ em, người già và thể thao
Tuổi dậy thì và sinh viên ăn chay
Đây là nhóm tự quyết định ăn chay nhiều nhất mà cũng ít điều kiện nhất. Cách làm cho đủ chất.
Vegan Việt
Thuần chay trong bếp Việt
Trang về ăn thuần chay ở Việt Nam: dinh dưỡng thực vật, cách thay nguyên liệu động vật trong món Việt, chuyển sang ăn chay từng bước, ăn ngoài và đi chợ thuần chay.
Công cụ học nấu & ăn chayTất cả →
Tra nhanh khi vào bếp hoặc khi sắp lịch — dùng ngay, không cần đăng ký.
Bài viết mới
Hướng dẫn cập nhật theo quy định pháp luật hiện hành
Trẻ em, người già và thể thao
Trẻ em, người già và thể thao
Khi nào nên điều chỉnh hoặc tạm dừng ăn chay
Sức khoẻ đi trước nguyên tắc. Những dấu hiệu cần đi khám và cách nghĩ khi phải điều chỉnh.
Ăn chay và môi trường
Ăn theo mùa và ăn gần — điều quan trọng hơn người ta nghĩ
Ăn theo mùa và ăn nguyên liệu địa phương ảnh hưởng tới cả vị, giá và tác động môi trường.
Ăn chay và môi trường
Bao bì, nhựa và bếp ít rác
Bếp chay dễ sinh nhiều bao bì vì đồ khô và đồ đóng gói. Cách giảm mà không thành gánh nặng.
Ăn chay và môi trường
Nói chuyện ăn chay mà không làm người khác khó chịu
Người ăn chay hay bị mang tiếng giảng đạo. Cách nói để người ta nghe thay vì phòng thủ.
Ăn chay và môi trường
Ăn chay một phần — vì sao nó có giá trị thật
Nhiều người bỏ ăn chay vì nghĩ phải làm hết hoặc không làm gì. Ăn chay một phần có giá trị và nó bền hơn.
Ăn chay và môi trường
Chăn nuôi ở Việt Nam — bức tranh thật
Bàn chuyện ăn chay và môi trường ở Việt Nam thì phải biết chăn nuôi ở đây khác chăn nuôi công nghiệp phương Tây thế nào.
Dinh dưỡng thực vật
Đạm thực vật trong bữa Việt: nguồn nào và bao nhiêu
Câu hỏi đầu tiên ai cũng gặp khi ăn chay là đủ đạm không. Bài này trả lời bằng con số và bằng món Việt sẵn có.
Dinh dưỡng thực vật
Vitamin B12: điểm duy nhất không giải quyết được bằng thực phẩm
Mọi chất khác đều tìm được nguồn thực vật. B12 thì không. Đây là điều cần nói thẳng với người ăn chay trường.
Dinh dưỡng thực vật
Sắt và canxi từ thực vật: hấp thu là vấn đề, không phải lượng
Thực vật có nhiều sắt và canxi. Vấn đề là cơ thể hấp thu chúng kém hơn, và có cách cải thiện chuyện đó.
Dinh dưỡng thực vật
Omega-3, kẽm và các chất còn lại cần chú ý
Sau đạm, sắt, canxi và B12 thì còn mấy chất nữa người ăn thuần chay nên biết. Bài này điểm qua từng chất.
Bạn cần hỗ trợ thêm?
Để lại thông tin, chúng tôi sẽ liên hệ trong 24 giờ.